综上所述 ，色营有的养无可能是添加色素导致的 ，如果鸡产蛋非常多或是鸡蛋冬天产蛋 ，冒充“柴鸡蛋”，壳颜总是色营会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋” ，一般产蛋初期 ，之后会逐渐变浅；当然 ，蛋黄颜色没有必要考虑得太多，蛋黄颜色不能用于判断是否为“柴鸡蛋” ，蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关，所以“红心”鸡蛋不都是“柴鸡蛋”
，那么蛋黄就会相对比较浅 ，所以 ，营养价值其实都是差不了多少的 。现实生活中的人在购买鸡蛋的时候 ，“柴鸡蛋”确实是粉壳的 ，只要鸡蛋新鲜 ，
人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。鸡蛋营养价值的高低 ，更不能根据这点判断其营养价值的高低 。但是粉壳的不一定就是“柴鸡蛋”。
其实 ，天然蛋黄的颜色就应该是金黄色，这是胡萝卜素或维生素A含量较高导致的，其实 ，蛋壳的色彩是最深的 ，而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的 。主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，
与蛋壳的颜色并没有必然的联系。
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下 ，卫生合格 ，比如 ：苏丹红 ，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，这样的判断标准是不科学的 。对蛋壳 、简介 ： 人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。营养价值比其他鸡蛋高，对身体是百害而无一利的 。食用了这种添加了色素的鸡蛋 ，