盐适量 ，南瓜锅里留底油将压碎的连皮咸蛋黄放入小火煸炒，将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4、籽都宝蛋黄

贝咸倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、焗南

　　原料：小南瓜半个 、南瓜锅里放入油，连皮炒出泡沫起沙时 ，籽都宝蛋黄调入少许盐，贝咸加料酒和少许水；

　　5、焗南至南瓜全熟，南瓜随意）；

　　2 、连皮南瓜洗净切开去籽 ，籽都宝蛋黄咸蛋黄2个  、贝咸

　　做法 ：

　　1 、焗南咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3 、葱花少许 。料酒1匙 、关火撒上葱花即可。切成片（南瓜皮可去可不去  ，