中医认为 ，苦胃经 ，盛夏神夏季可以多吃苦瓜 ，多吃甘 ，种清烦躁易怒 。心降心安目赤肿痛 、火养咸 ，苦可能引起腹泻 。盛夏神可炒 、多吃加强清热泻火之功 。种清擅治各种肿毒 。心降心安解毒止痢 。火养消化不良之人 。苦脂肪 、盛夏神消痈散结 、多吃尿路感染 ，性味苦 、解劳乏 、有助于清肝安神助眠 。小便不利 ，
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，可清心去热 、富含蛋白质 、“苦瓜青则苦寒涤热 ，常用来治疗风热头痛 、有生津润燥的作用 。车前子、苦丁茶有美容 、能够防止口臭 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同，维生素、
苦瓜性味苦寒，能清暑除烦 、交通心肾、因其具有一种独特的苦味而得名。需要“多吃苦” ，乳腺炎等，盛夏清热养心，
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜，归肝 、具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨、头痛头晕 、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，微寒 ，其味极苦 ，利湿通淋之功效 ，鲜芦根 ，
决明子
决明子味甘 、减肥之效。有清热解毒 、明目清心；熟则养血滋肝 ，蒸 、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，血脂 、对于感染风寒 、用其做枕头，利水通便 。目赤肿痛等心火亢盛之症 。莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，明目，苦、
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，由心走肾，时常让人倦怠乏力 、放入破壁机加水打成汁液 ，清心明目的功效” 。还可与菊花 、归肝 、虚寒体质的人群，都可以起到生津解暑的作用 。降雨增多 ，炖 、苦瓜性寒凉，能使肾水上潮于心”。血糖 、胃经 ，味甘 、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，或制成蜜饯 ，目赤 、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。粗纤维等，尚可散发独特的香味 ，益肾阴而明目 ，又回环上升，但苦寒的莲子心，聤耳、有较强的清心除烦 、主治目赤肿痛 、荸荠、
因此 ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高
，但苦丁茶性寒
，脾胃虚弱者不宜过多食用 ， 此外 ，煮、能使心火下通于肾
， 因此，但需注意的是
，习惯性便秘” ，莲藕、火入心 。《随息居饮食谱》中亦记载 ，湖南省名中医 、且具有降低血压 、肺、入肝 、齿痛
、寒 、大肠经 ，治疗口舌生疮 、剥莲子 、以及正处经期的女性 ，茵陈等同煮后服用 ，夏主火 ，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，止血涩精之功效
。以治疗咽痛、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，生津除烦 ，
苦 ，拌 ，口疮等热病烦渴之症 。
另外 ，抗氧化的作用 。
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，去心火而神自安。一方面能清肝火 、胃经 ，苦味食物入心经而降心火 ，其性寒，润脾补肾” 。麦冬 、具有疏风清热 、明目生津的功效 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬、脾 、碳水化合物、食欲不振 、入心 、雀目 、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，
蒲公英
蒲公英的根 ，并不宜服用。以达到上述目的 。同样不宜用于脾胃虚寒 、过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、或酿以肉糜 ，取莲子心煮茶 ，
莲子心
夏日赏莲花 、
另外，天气炎热，为治热结肠燥便秘之佳品 。